La sopa Dal es originaria de India y esta hecha con lentejas naranjas. La probé por primera vez en un restaurante indio, y desde entonces se ha convertido en la manera en la que prefiero comerme mi ración de legumbres.
La versión que preparo quizás no es la mas india, ya que he ido adaptando la receta un poco a mi gusto, pero esta deliciosa.
