El Asalta Blogs - Salmón a la Naranja con Alcachofas de Cuadernos de Cocina

El mes pasado me lo salté pero este vuelvo con una entrada del Asaltablogs. Esta vez nos ha tocado asaltar a Amalia de Cuadernos de Cocina, un blog muy variado.

Con la intención de alargar mi lista de comidas para tupper he elegido su salmón a la naranja con alcachofas. Me gusta mucho el salmón y lo suelo preparar muy a menudo, pero casi siempre es a la plancha, con esta receta tengo una buena variante.

El Asalta Blogs - Berenjenas rellenas de Thermofan

Después de haberme saltado dos meses de Asalta Blogs, vuelvo con estas berenjenas de Thermofan, ella las hace con sobrasada, yo he hecho la versión un poco mas light y me he saltado la sobrasada. 

Este es un plato que nos viene perfecto para los que no tenemos la suerte de comer en casa.

El Asalta Blogs - Alitas de Pollo al Horno de Cuuking

Estamos aquí de nuevo, yo y quien se come mis platos, en una nueva entrega del Asalta Blogs, Esta vez ha tocado asaltar a Juanan de Cuuking, lo que mas me gusta de este reto es que siempre estas conociendo blogs nuevos que quizás de otra manera nunca habría descubierto.

Juanan tiene tanto recetas dulces como saladas, y lo que mas me llamó la atención la primera vez que entre en su blog es que tiene muchas recetas de mug cake. Mi primera opción fue hacer uno de ellos, porque todos los que he hecho hasta ahora me han salido mal, y este no fue menos, hice su receta de mug cake de galletas oreo, soy fan de las galletas oreo... pero me salió una masa aplastada al fondo de la taza. Tranqui Juanan, no es tu receta soy yo y mi microondas que no nos entendemos bien, a ver si a la próxima me sale bien, aún tengo que pillarle el truco al tiempo/potencia.

Después de darle mil vueltas al recetario, me he decidido por hacer sus alitas de pollo al horno con salsa barbacoa. Aquí os dejo con la receta:

El Asalta Blogs - Curry de Garbanzos de Mi Madre no Cocina

Este mes en el Asalta Blogs nos ha tocado asaltar el blog Mi Madre no Cocina, esta vez ha sido muy fácil elegir el plato que quería. Vi curry, después garbanzos... y pensé esto seguro que me gusta, y efectivamente, estaba buenísimo.

Chana masala es como se le llama a este plato en la India, su país de origen. Es típico de la zona norte y allí se suele acompañar de bhatura, una especie de pan frito, también se puede servir como acompañamiento de arroz, pan chapati, cordero o pollo.

Recetas "To Go" - Ensalada de judías verdes y bonito

Llevo muchos años comiendo de lunes a viernes de tupper, primero en la universidad, ahora en el trabajo. En todo este tiempo he tenido que buscarme muchas comidas que fueran comibles después de pasarse toda la noche en un tupper y recalentarse al día siguiente en un microondas.

Vale que nos podemos llevar casi cualquier comida o sobra que tengamos en la nevera pero lo que quiero poner en esta sección son recetas rápidas y sencillas para hacer en un momento la noche de antes, cuando ya hemos terminado de cenar y no tenemos ningunas ganas de ponernos a cocinar.

Es muy típico ver estudiantes, sobretodo los que viven solos, que cada día traen una combinación diferente de pasta o arroz, un bistec mas duro que una suela de zapatilla o algún plato precocinado, que para sacarnos de un apuro está bien pero cada día cansa y no es muy sano.